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再次提醒食品標(biāo)簽的重要作用
發(fā)布時(shí)間:2012-09-03    瀏覽:1835 次  
??? 近日,美國(guó)FDA推出了一項(xiàng)新計(jì)劃,指導(dǎo)青少年利用食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽來(lái)控制自身的卡路里攝入量,從而建立最適合自己的健康飲食結(jié)構(gòu)。該計(jì)劃實(shí)施是作為美國(guó)近期對(duì)食品標(biāo)簽的重要作用進(jìn)行強(qiáng)調(diào)的一部分。?
??? 美國(guó)對(duì)食品標(biāo)簽的要求十分嚴(yán)格,F(xiàn)DA規(guī)定,食品標(biāo)簽上至少需標(biāo)注14種營(yíng)養(yǎng)成分,自2006年起,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽需注明人造脂肪的含量,傳統(tǒng)食品和膳食補(bǔ)充品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上則需注明反式脂肪酸的含量。?
??? 據(jù)調(diào)查,我國(guó)被美國(guó)海關(guān)扣留的出口食品中,百分之二十五左右是由于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不符合美國(guó)相關(guān)法規(guī)的要求。例如牛奶包裝上標(biāo)有“高鈣”、“脫脂”等字樣,但檢查表明,同樣是“高鈣食品”,其中的鈣含量卻會(huì)出現(xiàn)十幾倍的差異?!懊撝笔称返降酌撊チ硕嗌僦?,脫脂過(guò)程中流失了多少其他營(yíng)養(yǎng)成分,生產(chǎn)企業(yè)對(duì)這些也沒(méi)有作出說(shuō)明。
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